כתבה במגזין שותים

בנוסף, יש לנו כמה המלצות בשבילכם לסוגים שונים של קפה אתיופי מבתי קלייה ישראליים, שאפשר להזמין טרי-טרי עם משלוח עד הבית. נתחיל בהמלצות, והוספנו גם לינקים לאתרים של בתי הקלייה להזמנה:

Tostato – חורפיש

לאוהבים קפה מאזור יירגשף (Yirgacheffe), אחד מאזורי הקפה המעניינים באתיופיה ובכלל, שנחשב ליהלום בכתר הקפה האתיופי, כדאי לנסות את הזוכים בקטגוריית יירגשף בתחרות "הקפה הטוב" השנתית של מגזין שותים. לבית הקלייה Tostato מחורפיש, סמוך לגבול לבנון בצפון, יש כמה אפשרויות מעניינות להציע: השנה הוא זכה בשני פרסים בקטגוריית יירגשף – במדליית זהב עם קפה בעיבוד שטוף, ובמדליית ארד עם קפה בעיבוד טבעי; גם בשנת 2023 הוא זכה במדליית ארד נוספת, עם קפה שטוף מתחנת Kochere באזור יירגשף. (לאתר של Tostato)

לקריאת הכתבה המלאה לחצו