TOSTATO – Ethiopian GUJI HEIRLOOM G1 – Dimitu Anaerobic Washed 250 Gr

• ריח: הפולים המיוחדים מציעים ארומה חיונית, עם נגיעה מובהקת של תפוזים . כבר כשמריחים את הקפה , מרגישים את עומק הטעם העשיר שהולך להתגלות בטעימת הקפה .
• טעם: לאחר ההכנה, הקפה מציג פרופיל טעמים ייחודי, המדגיש את התהליך האנארובי שעבר . הטעם של התפוזים נבחר, ומלא עם מתיקות עדינה . מורכבות הטעמים בזכות שיטת העיבוד האנארובית אותה עבר .
• אחר-טעימה(After Taste)  : הקפה משאיר טעם  נעימ, המאפשרת לתווי התפוזים להשאר על החיך, ומגבירה כך את המורכבות שלו.
• חמיצות: החמיצות נוצצת ומשולבת היטב, בזכות גובה הגידול והבחירה הקפדנית של הדובדבנים בזמן הקטיף.
• גוף: גוף מלא , המציע תחושה משמעותית בפה המתאימה לטעמים חיים.
• איזון: האיזון בין החמיצות, הגוף והטעמים של הקפה הוא מרשים, יוצר כוס עם הרמוניה ומציג את המאפיינים הטובים ביותר של קפה אתיופי ואת הייחודיות של תהליך העיבוד האנארובי.

מומלץ ל V60